Wilde, P. E. (2012). The New Normal: The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). Am. J. Agric. Econ., 95(2), 325–331. https://doi.org/10.1093/ajae/aas043
Acceso a servicios con información sobre la nutrición y la salud para los latinos adultos en los Estados Unidos:
En los Estados Unidos, la malnutrición en adultos latinos es un gran problema. Afortunadamente, hay una variedad de servicios diferentes disponibles para adultos latinos en América para aprender sobre nutrición y mejorar su nutrición, estilo de vida y hábitos alimenticios. En primer lugar, hay muchos recursos en línea para adultos latinos en Estados Unidos para buscar información sobre nutrición y lo que deberían hacer para mantenerse saludables. Aunque el Internet no es gratuito, para aquellos que tienen acceso a él, es un gran recurso para aprender nueva información. Además, existe un programa llamado SNAP que significa Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria y es un recurso valioso para las familias de bajos ingresos que luchan contra el hambre y la inseguridad alimentaria. Este programa ayuda específicamente a muchos adultos latinos en Estados Unidos. Las personas que vivieron en Estados Unidos durante al menos 5 años pueden solicitar SNAP. “El programa Comprando Rico y Sano de los Estados Unidos es un programa nacional destinado a reducir el hambre y la inseguridad alimentaria mediante la inculcación de hábitos saludables de compra y alimentación entre los latinos a través de la educación nutricional y la asistencia para la inscripción en SNAP” (“SNAP for Health: A healthy community starts with strong partnerships,” n.d.). Este programa satisface las necesidades de comunidades de adultos predominantemente latinos en Estados Unidos usando el modelo culturalmente sensible de promotores de salud. Los latinos en América constituyen casi el 18% de la población de América y experimentan algunas de las tasas más altas de inseguridad alimentaria en el país (“SNAP for Health: A healthy community starts with strong partnerships,” n.d.). La alimentación es necesaria para que estemos sanos y nos sintamos bien. Estos adultos latinos que viven con inseguridad alimentaria y sufren de malnutrición terminan desarrollando enfermedades y condiciones crónicas como diabetes, obesidad, enfermedades del corazón, etc (“SNAP for Health: A healthy community starts with strong partnerships,” n.d.). Desde COVID, los adultos latinos han experimentado aún más desnutrición y han necesitado ayuda de SNAP (Siddiqi et al., 2021).
Blue Ridge Free Clinic – GiveGab. (n.d.). Retrieved November 17, 2022, from https://www.givegab.com/nonprofits/blue-ridge-free-clinic
Los recursos de la nutrición y la salud para los latinos adultos en la comunidad en Harrisonburg, Virginia:
Los recursos que están disponibles para el tratamiento de adultos latinos en lo que respecta a la nutrición y la salud en Harrisonburg, Virginia, son centros comunitarios de atención médica sin fines de lucro. La razón por la que las clínicas de atención médica gratuita son un recurso importante para los adultos latinos en Harrisonburg, VA es que consisten en atención médica gratuita y ofrecen recursos para cualquier aspecto de la salud. Muchos adultos latinos en Estados Unidos y en Harrisonburg, VA tienen un nivel socioeconómico bajo y no pueden permitirse obtener un seguro médico o pagar su atención médica de otra manera. Las personas que tienen un nivel socioeconómico bajo no tienen recursos para hacer ejercicio y comer sano (Hoogendijk et al.). Esto significa que estos adultos latinos necesitan acceso a atención médica gratuita. Estos pacientes adultos latinos necesitan atención, especialmente por las enfermedades y condiciones que tienen debido a la malnutrición. Un ejemplo de este tipo de clínica de atención médica gratuita en Harrisonburg, Virginia, es la Clínica gratuita Blue Ridge. “En Blue Ridge Free Clinic, queremos ser sus socios de confianza en salud. Nuestro equipo de cuidadosos navegadores y médicos compasivos tiene un historial de brindar los servicios necesarios para abordar una amplia gama de asuntos relacionados con la salud. Esperamos atender las necesidades médicas de los desatendidos en el condado de Harrisonburg y Rockingham” (“Our Services | Blue Ridge Free Clinic,” n.d.).
En conclusión, los adultos latinos en Harrisonburg, Virginia y en todo Estados Unidos generalmente provienen de un nivel socioeconómico bajo. El ingreso promedio de los latinos adultos en Estados Unidos es de 57.000 dólares al año. Este bajo nivel socioeconómico, entre muchos aspectos de la vida, afecta la nutrición (Hoogendijk et al.). Cuando estos pacientes adultos latinos están malnutridos, se presenta una amplia variedad de enfermedades, trastornos y condiciones. Estos pacientes adultos latinos necesitan ayuda para mejorar. Sin embargo, no pueden permitirse el lujo de obtener ayuda. Su única opción, por el momento, es recibir atención médica gratuita. Se puede encontrar atención médica gratuita en Harrisonburg, Virginia, y en todo Estados Unidos en clínicas de atención médica gratuitas y también en línea. Estos pacientes pueden buscar ayuda en persona y recibir tratamiento para su malnutrición y también pueden leer sobre recursos en línea sobre formas de hacer ejercicio y comer sano cuando tienen un presupuesto muy ajustado.
Fuentes:
Hoogendijk, Emiel O., et al. “Socioeconomic Position and Malnutrition among Older Adults: Results from the FRADEA Study.” The Journal of Nutrition, Health & Aging, vol. 22, no. 9, J Nutr Health Aging, Nov. 2018, pp. 1086–91, doi:10.1007/S12603-018-1061-1.
Our Services | Blue Ridge Free Clinic. (n.d.). Retrieved November 16, 2022, from https://www.blueridgefreeclinic.org/our-services
Siddiqi, S. M., Cantor, J., Dastidar, M. G., Beckman, R., Richardson, A. S., Baird, M. D., & Dubowitz, T. (2021). SNAP Participants and High Levels of Food Insecurity in the Early Stages of the COVID-19 Pandemic. Public Health Reports (Washington, D.C. : 1974), 136(4), 457–465. https://doi.org/10.1177/00333549211007152
SNAP for Health: A healthy community starts with strong partnerships. (n.d.). Retrieved November 16, 2022, from https://www.unidosus.org/blog/2019/05/23/snap-for-health-unidosus-walmart-foundation/
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