Mar 24, 2024 | La nutrición y la salud
El Impacto de la Diversidad Cultural en la Dieta y la Alimentación Como un país, los Estados Unidos es un país con mucha diversidad. Hay muchas poblaciones de personas del todo mundo quien viven en este país. Porque de la prevalencia de estas poblaciones, hay...
Mar 12, 2024 | La nutrición y la salud
En mi última publicación, hablé sobre las barreras para comer comida saludable en la comunidad latino, incluyendo la dieta típica latina, falta de conocimiento, el proceso de aculturación, y el precio de comidas saludables. Pero ¿cuáles son los resultados y...
Feb 15, 2024 | La nutrición y la salud
En los estados unidos, hay un énfasis muy fuerte en lo que sabemos cómo ‘una dieta equilibrada’. Esta dieta, usualmente, consiste en una variedad de frutas y vegetales, una mezcla de proteína, cereales, grasas, aceites, y lácteos (Haque et al. p. 3, 2015). Por...
Feb 15, 2024 | La nutrición y la salud
¿Qué es la desnutrición? La desnutrición es la falta de una nutrición en la dieta de una persona. Para identificar si una persona está desnutrida se calcula su índice máximo corporal (IMC). El índice máximo corporal es la relación entre la altura de una persona y su...
Feb 15, 2024 | La nutrición y la salud, La Salud de las Latinas y la Salud Sexual
La población hispana de Estados Unidos alcanzó los 63.6 millones en 2022, desde 50.5 millones en el 2010. La población hispana representa el 19 por ciento de la población total de EE. UU., casi el 70 por ciento de ellos, que son 42 millones de personas hablan español...
Feb 15, 2024 | La nutrición y la salud
La Dieta del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Directrices establece que una dieta balanceada es una con una “variedad de frutas, verduras, cereales integrales, lácteos bajos en grasa y otras proteínas fuentes y aceites, evitando el azúcar, la sal y...
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