La diabetes es un grupo de enfermedades que provocan un exceso de azúcar en la sangre. Esto puede provenir de los diferentes alimentos que se digieren. La insulina es una hormona que produce la glucosa para que entre en las células y dé energía. Puede ser una “carga socioeconómica y de calidad de vida sustancial “.(1) Según el CDC (Centro de Control y prevención de Enfermedades) 29,1 millones de personas tienen diabetes y unos 86 millones son prediabéticos.(2) Muchas personas que tienen diabetes tienden a no participar plenamente en su tratamiento porque se niegan a cambiar sus hábitos alimenticios o han llegado al punto de ser físicamente incapaces de hacer ejercicio; debido a los problemas subyacentes que la diabetes ha causado. Muchas veces, los inmigrantes de habla hispana que son nuevos en los Estados Unidos, no se dan cuenta de que la comida aquí es más procesado. Tienen poco o ningún acceso a una tienda de comestibles y dependen de la comida rápida, lo que les hace ganar peso y no recibir la cantidad adecuada de nutrición.
Hay 3 tipos diferentes de diabetes que afectan a todo el mundo, pero la que afecta a la comunidad latina es la diabetes tipo 2. Ésta “representa el 94,7% de los 21 millones de casos de diabetes conocidos en los Estados Unidos “(3). La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a las personas entre los 20 y los 65 años. La diabetes puede ser controlada y es prevenible.
A continuación encontrará un resumen de lo que es la prediabetes y la diabetes tipo 2.
La prediabetes es una enfermedad grave en que los niveles de azúcar en sangre son más altos de lo normal, pero no están en el rango en el que se puede diagnosticar la diabetes tipo 2. La prediabetes puede producirse cuando el cuerpo no responde normalmente a la insulina, lo que más tarde puede conducir a la diabetes de tipo 2. Esta es la etapa en la que debe empezar a hacer más ejercicio y a comer de forma más saludable para evitar la de diabetes tipo 2. Una vez diagnosticada con la diabetes tipo 2 no puedes deshacerte de ella, tienes que tratarla .
Signos y Síntomas (CDC)
- Tener sobrepeso
- Tener 45 años o más
- Tener un padre, hermano o hermana con diabetes de tipo 2
- Realizar actividad física menos de 3 veces por semana
- Tener diabetes gestacional
Para saber si tiene prediabetes, debe ponerse en contacto con su médico.
Diabetes de tipo 2
Como se ha mencionado anteriormente, la diabetes de tipo 2 se produce cuando las células del cuerpo no responden a la insulina en el organismo. La diabetes de tipo 2 provoca un alto nivel de azúcar en la sangre que puede causar daños en el cuerpo y provocar otros problemas de salud. A veces, las personas desarrollan síntomas a lo largo de los años y es posible que ni siquiera se den cuenta de que la tienen.
Algunos síntomas son
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Tener que orinar mucho (especialmente por la noche)
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Aumentar la sed
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Aumentar el apetito
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Tener las manos o los pies entumecidos u hormigueantes
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Sentirse más cansado o fatigado de lo habitual.
Es importante acudir a las revisiones médicas con regularidad para que, si tienes diabetes, puedas controlarla y vivir una vida más saludable. Según los CDC, el control de la diabetes depende sobre todo de usted, con el apoyo de su equipo sanitario, su familia y otras personas importantes en su vida. Es posible que le receten insulina, medicamentos orales, etc. Es posible que tenga que controlar su nivel de azúcar en sangre regularmente con un medidor de glucosa. La diabetes puede ser muy prevenible y tratable si se le diagnostica. Es importante poner de su parte para mantenerla. Llevar un estilo de vida saludable y empezar a una edad temprana puede suponer un gran avance más adelante en la vida. Si crees que puedes tener diabetes, es importante que vayas a tu médico y te hagas un chequeo completo del cuerpo y un análisis de sangre.
Nutrition y la Diabetes
Aquí tienes algunos recursos
- Gagliardino, J., & Etchegoyen, G. (2001). A model educational program for people with type 2 diabetes: A cooperative Latin American implementation study (PEDNID-LA). Diabetes Care, 24(6), 1001–1007. https://doi.org/10.2337/diacare.24.6.1001
- Centers for Disease Control and Prevention. (2020, June 18). Diabetes Infographics. Centers for Disease Control and Prevention. https://www.cdc.gov/diabetes/library/socialmedia/infographics.html.
- Smith‐Miller, C., Berry, D., & Miller, C. (2017). Diabetes affects everything: Type 2 diabetes self‐management among Spanish‐speaking hispanic immigrants. Research in Nursing & Health, 40(6), 541–554. https://doi.org/10.1002/nur.21817
- Mayo Foundation for Medical Education and Research. (2020, October 30). Diabetes. Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/symptoms-causes/syc-20
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