Nutrition and diet in the Latino community. (n.d.). Retrieved October 27, 2022, from https://www.myrecordjournal.com/News/Wallingford/Wallingford-News/The-nutrition-and-diet-in-the-Latino-community.html#gallery-3
El malnutrición como uno de las mayores asesinos del mundo en la comunidad latina adulta:
La malnutrición es un gran problema en la comunidad de adultos latinos. Es muy común y muy dañino. La razón por la que es tan frecuente en la comunidad de adultos latinos se debe a la situación económica de esta población. Muchos de ellos tienen un estatus económico bajo y no pueden permitirse suficiente o buena comida. En un estudio en el Toledo, España comunidad latina en 2020, los pacientes que se utilizaron tenían entre 66 y 98 años y eran adultos latinos que vivían en la Toledo comunidad. Las categorías de estado nutricional se basaron en los criterios de la Iniciativa de Liderazgo Global sobre Malnutrición (GLIM). El estudio evaluó primero el riesgo de malnutrición. Si el riesgo de malnutrición era positivo, los individuos se agrupaban como malnutridos. Todos los pacientes tenían un estado funcional más bajo y más comorbilidades en comparación con los pacientes bien nutridos. El estudio también concluyó que la malnutrición se asoció con una mayor utilización de medicamentos, tasas más altas de ingreso hospitalario, estadías hospitalarias más prolongadas y costos de hospitalización más altos. En conclusión, se encontró malnutrición o su riesgo en más de uno de cada cuatro adultos mayores latinos en la comunidad de Toledo. Esto requiere que necesiten más atención médica y recursos (Rodríguez-Sánchez, Sulo, Carnicero, Rueda, & Rodríguez-Mañas, 2020).
Rodríguez-Sánchez, B., Sulo, S., Carnicero, J. A., Rueda, R., & Rodríguez-Mañas, L. (2020). <p>Malnutrition Prevalence and Burden on Healthcare Resource Use Among Spanish Community-Living Older Adults: Results of a Longitudinal Analysis</p>. ClinicoEconomics and Outcomes Research, 12, 355–367. https://doi.org/10.2147/CEOR.S256671
Cómo la malnutrición se ve en la comunidad latina adulta en los Estados Unidos:
En el mismo estudio, podemos ver el efecto de la malnutrición en la comunidad de adultos latinos en los Estados Unidos. A medida que los adultos latinos envejecen, su estado nutricional disminuye. Esto significa que están más malnutridos y eso conduce a diferentes enfermedades crónicas. La malnutrición es mucho más común y un riesgo mucho mayor cada año que los adultos latinos envejecen. Su salud y nutrición también son afectados por su utilización de nutrientes y factores socioeconómicos. Tienen un acceso inadecuado a los alimentos, habilidades de preparación limitadas y no pueden pagar muchas cosas. Cuando el cuerpo envejece, se deteriora y no puede metabolizar las cosas tan bien como lo hacía en el pasado. Además de eso, la comunidad de adultos latinos en los Estados Unidos no puede pagar el tratamiento o los nutrientes que los ayudarían. Esto hace que el problema empeore y que los pacientes estén aún más malnutridos. La malnutrición en estos adultos latinos se refiere a un estado resultante de la falta de absorción o consumo de nutrición que causa alteración en la composición corporal. Estos adultos latinos presentan disminución de la masa corporal y de la masa celular corporal. Esto conduce a una disminución de la función física y mental y a un resultado deficiente de la enfermedad (Rodríguez-Sánchez, Sulo, Carnicero, Rueda, & Rodríguez-Mañas, 2020).
Sheean, P., Farrar, I. C., Sulo, S., Partridge, J., Schiffer, L., & Fitzgibbon, M. (2019). Nutrition risk among an ethnically diverse sample of community-dwelling older adults. Public Health Nutrition, 22(5), 894. https://doi.org/10.1017/S1368980018002902
Las estadísticas de la malnutrición en la comunidad latina adulta en los Estados Unidos:
Se encontró que en el estudio anterior el 15% de la comunidad de adultos latinos en la población de Estados Unidos están en mayor riesgo de malnutrición y el 12.6% estaban malnutridos (Rodríguez-Sánchez, Sulo, Carnicero, Rueda, & Rodríguez-Mañas, 2020). En el segundo estudio se encontró que de los pacientes blancos, negros e hispanos, los pacientes hispanos presentaban los riesgos nutricionales más preocupantes (Rodríguez-Sánchez, Sulo, Carnicero, Rueda, & Rodríguez-Mañas, 2020). Hubo un total de 1001 participantes en el estudio y el 37 % eran blancos, el 37 % eran negros y el 26 % eran hispanos. Los participantes tenían una edad promedio de 66·9 años. Hubo estadísticas descriptivas que se completaron para examinar las características de los participantes, evaluar los puntajes de riesgo nutricional producidos por raza/etnia y evaluar la prevalencia de síntomas de riesgo nutricional producidos por raza/etnia. Para dar un ejemplo específico de estadísticas, los participantes hispanos “informaron significativamente más sintomatología nutricional relacionada con disminución del apetito (P<0·05), estreñimiento (P<0·001), sequedad de boca (P<0·01), cambios en el gusto ( P<0·001), olores molestos (P<0·001), saciedad temprana (P<0·01) y fatiga (P<0·01). De los cincuenta y nueve participantes hispanos que informaron ‘una ingesta inferior a la habitual’, consumían significativamente pocos alimentos sólidos (P<0·001), líquidos (P<0·05), solo suplementos nutricionales (P<0·01) y muy poco de nada (P<0·001)” (Sheean et al., 2019).
En conclusión, esta publicación cubrió la malnutrición como uno de los mayores asesinos del mundo en la comunidad latina adulta, cómo la malnutrición se ve en la comunidad latina adulta en los Estados Unidos, y las estadísticas de la malnutrición en la comunidad latina adulta en los Estados Unidos.
Fuentes:
Rodríguez-Sánchez, B., Sulo, S., Carnicero, J. A., Rueda, R., & Rodríguez-Mañas, L. (2020). <p>Malnutrition Prevalence and Burden on Healthcare Resource Use Among Spanish Community-Living Older Adults: Results of a Longitudinal Analysis</p>. ClinicoEconomics and Outcomes Research, 12, 355–367. https://doi.org/10.2147/CEOR.S256671
Sheean, P., Farrar, I. C., Sulo, S., Partridge, J., Schiffer, L., & Fitzgibbon, M. (2019). Nutrition risk among an ethnically diverse sample of community-dwelling older adults. Public Health Nutrition, 22(5), 894. https://doi.org/10.1017/S1368980018002902
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